一段と寒くなる季節。
冬の到来とともに温かいおそばが美味しくなります。
ご紹介いたしますのは、神田まつやでも特に人気の高いメニューの「鴨南ばんそば」と、「かしわ南ばんそば」、そして「親子南ばん」です。 |
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（一番上）の写真
神田まつやから程近い、赤レンガの中央線ガードと神田川です。かつては万世橋の駅がありました。 |
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＜鴨南ばん そば ＞ 1,870円（税込）
合鴨です。鴨肉の旨みが効いた風味溢れる一品。柚子の香りと、長ネギの甘みもお楽しみください。つくねも入っております。寒い冬には一番のお薦めです。
おそばを食べた後は、つゆにそば湯を入れてお召し上がりください。 |
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＜かしわ南ばん そば ＞ 1,155円（税込）
柔らかく上品な味の鶏肉のそばです。胸肉３枚、もも肉２枚も入っていて、ボリュームもたっぷり。出汁の効いたやや濃い目のつゆと、そばのハーモニーをお楽しみください。
アツアツのそばは、ぽっかぽかになります。
人気のメニューです。 |
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＜親子南ばん そば ＞ 1,210円（税込）
ふんわりしていて、とろっとした玉子の美味しさ。アツアツで体中が暖まります。柔らかくジューシーな鶏肉に、しゃきしゃきしたネギの相性も抜群です。麺（そば）を食べ終わった後、そば湯を入れれば、かき玉とつゆの微妙な美味しさを更にお楽しみ頂けます。是非一度お試しください。
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●One Point
Memo
「南ばん」っていったい・・・？ |
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元々は南方の異国を意味していた言葉です。唐辛子などを南蛮辛子などと言います。鴨南ばん、カレー南ばんの「南ばん」は長ねぎのことを言うらしいです。それは長ねぎが大阪の難波（なんば）の名産だったからとか。（Wikipediaより） |
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電話： ０３−３２５１−１５５６
住所： 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町１−１３
営業時間： 11：00〜20：00（月〜金） 11：00〜19：00（土・祝）
定休日： 日曜日（祝祭日は営業いたします。）
URL： http://kanda-matsuya.jp/ |
